2010年08月31日(火) 掲載
こんにちは
残暑きびしいですが・・・
気分は涼しげに過ごしている守谷支店ラッキー

実は、6月にまいたゴーヤの種が実り
伸びに伸びきって
ゴーヤのカーテンになりました。
カーテンの中の日陰は日向と比べると
5度くらい涼しく
私なりのエコポイント!

けど、こんなに実ったゴーヤはどう料理をしたら・・・

〜苦味の舌ごしらえ〜
ゴーヤ上級の方は・・・生のさしみでペロリ
ゴーヤ中級の方は・・・厚切りの塩もみ
ゴーヤ初級の私は・・・薄切りの塩ゆで
今朝はゴーヤ入りバナナジュースで眠気スッキリ

3日前はゴーヤチャンプルでスタミナもりもり!!
今夜はビールのおつまみを創作してみました↓
*ゴーヤわかめ入り辛子酢味噌和え+しらす干しのせ
*イカチリのゴーヤ炒め
*ゴーヤのカリカリベーコン焼き
このゴーヤとビールの苦味がトビキリぴったりで、
食もグイッとすすみ
くせになる苦味〜〜

ペロリと平らげ
私は飲みすぎて今夜もぐっすり・・・・・
夏ばてにおすすめ!!のこんな料理
試してみてはいかがですか?
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